Question

6．化學與生活、生產密切相關，請回答下列問題：
（1）廚房中的油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋，其滅火原理是隔絕空氣．
（2）鑒別滌綸和純棉線可用灼燒的方法．
（3）生活中將自來水煮沸除了有消毒殺菌的作用外，還可以起降低水的硬度的作用．
（4）檔案資料常常用黑色的碳素筆（含炭黑），原因是常溫下碳的化學性質穩定．
（5）久置的石灰水瓶內壁有一層白膜，可用稀鹽酸洗掉，其原理用化學方程式表示為CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O．

Answer 1

分析 （1）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣；
（2）根據純棉物質燃燒沒有特殊的氣味，且燃燒后的灰燼中沒有硬結，而滌綸燃燒的灰燼中有硬結解答；
（3）根據加熱煮沸自來水，不僅可以殺菌消毒，還可以降低水的硬度解答；
（4）根據常溫下碳的化學性質穩定解答；
（5）根據碳酸鈣可以和鹽酸反應，可以據此解答．

解答 解：（1）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣，故答案為：隔絕空氣；
（2）純棉物質燃燒沒有特殊的氣味，且燃燒后的灰燼中沒有硬結，而滌綸燃燒的灰燼中有硬結，故可以采用灼燒的方法鑒別純棉和滌綸，故填：灼燒；
（3）自來水在飲用前，應進行煮沸．通過煮沸不僅可以殺菌消毒，還可以將硬水軟化；
（4）檔案資料常常用黑色的碳素筆（含炭黑），原因是常溫下碳的化學性質穩定；
（5）由于氫氧化鈣溶液易和空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水，因此久置空氣的石灰水瓶壁上就會有一層白色固體，這層白色固體就是碳酸鈣，而碳酸鈣不溶水，但可以和酸溶液反應．化學方程式表示為：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O．
答案：
（1）隔絕空氣；
（2）灼燒；
（3）降低水的硬度；
（4）常溫下碳的化學性質穩定；
（5）CaCO₃+2HCl═CaCl₂+CO₂↑+H₂O．

點評 化學與我們的生活密切相關．生活中很多地方用到化學知識，解答本題要掌握各種物質的性質方面的知識，只有掌握了物質的性質才能確定物質的用途．