【答案】分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．
解答：解：A、沼氣生成過程生成了主要成分為甲烷的物質，有新物質生成，屬于化學變化，故A錯；
B、石油蒸餾是利用各物質的沸點不同進行的分離，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B正確；
C、轉爐煉鋼是利用化學變化把生鐵中過量的碳除掉，有新物質生成，屬于化學變化，故C錯；
D、高爐煉鐵是利用還原劑將鐵礦石中的鐵元素還原出來，有新物質生成，屬于化學變化，故D錯．
故選B．
點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化．
