Question

化學來源于生活，應用于生活．據化學知識回答下列問題：
（1）某些食品包裝袋內常用鐵粉作“雙吸劑”，以防止食品腐敗，其主要作用是吸收空氣中的

 

．
（2）若要驗證銅、鐵、鋁的活動性順序，某同學已經選擇了打磨過的鐵絲，你認為他還需要的另外兩種溶液是

 

、

 

．
（3）洗潔精能清除油污，這是利用它的

 

作用．液態的植物油和固態的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是

 

．

Answer 1

考點：金屬銹蝕的條件及其防護,乳化現象與乳化作用,金屬活動性順序及其應用,滅火的原理和方法

專題：金屬與金屬材料,化學與生活

分析：（1）根據鐵粉的性質和食品腐敗的原因分析解答．
（2）根據金屬與鹽溶液反應的規律，結合“三取中”的常用驗證金屬活動性的方法，可取鐵絲與銅、鋁的鹽溶液進行反應．
（3）洗潔精能清除油污，這是利用它的乳化足以；根據常見的滅火的方法分析．

解答：解：（1）食品在有水和氧氣的條件下易緩慢氧化而腐敗，鐵粉在潮濕的空氣中易生銹，故鐵粉吸收的物質是水和氧氣．
（2）可把打磨過的鐵絲分別插入硫酸銅溶液、硫酸鋁溶液中，鐵絲能置換出硫酸銅中的銅卻不能置換硫酸鋁中的鋁，從而得到三種金屬的活動性順序為：鋁＞鐵＞銅；
（3）洗潔精能清除油污，這是利用它的乳化作用；若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是：蓋鍋蓋或倒入蔬菜，隔絕空氣進行滅火；
故答案為：（1）水和氧氣；
（2）CuSO₄和Al₂（SO₄）₃；（其它合理答案給分） 
（3）乳化；蓋上鍋蓋．

點評：本題主要考查了物質的性質和用途等方面的內容，要把物質的性質和用途聯系起來是解題的關鍵．