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魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌

魚的最佳物質是

A.水            B.純堿            C.食鹽            D.食醋

【答案】B

【解析】根據題意可知,要減少苦味,應該選擇一種能夠和膽汁酸發生反應的物質,已知酸類物質可以和酸堿指示劑、活潑金屬、金屬氧化物、堿、某些鹽發生化學反應,而且碳酸鹽一定能與酸發生反應,故選B

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相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:單選題

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌魚的最佳物質是


  1. A.
  2. B.
    純堿
  3. C.
    食鹽
  4. D.
    食醋

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科目:初中化學 來源: 題型:

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌魚的最佳物質是

A.水           B.純堿           C.食鹽           D.食醋

 

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科目:初中化學 來源:2011-2012學年荊州市中考化學模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌魚的最佳物質是

A.水            B.純堿            C.食鹽            D.食醋

 

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科目:初中化學 來源: 題型:

魚膽弄破后魚肉會沾上難溶于水的膽汁酸(一種酸)而變苦,要減少這種苦味,用來洗滌

魚的最佳物質是

A.水            B.純堿            C.食鹽            D.食醋

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