Question

2．下列有關物質用途的表述正確的是（　　）

• A． 小蘇打能與酸反應，可用于治療胃酸過多
• B． 甲醛能使蛋白質變性，可用于食用水產品防腐
• C． 工業用鹽有咸味，可用于腌制食品
• D． 活性炭具有吸附性，可用于自來水殺菌消毒

Answer 1

分析 A、根據小蘇打用于治療胃酸過多分析；
B、根據甲醛能破壞蛋白質的結構進行分析判斷；
C、根據工業用鹽中含有亞硝酸鈉進行分析判斷；
D、根據活性炭具有吸附性進行分析判斷．

解答 解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，顯堿性，可以和胃酸中的鹽酸反應，所以小蘇打用于治療胃酸過多，故正確；
B、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，該做法會危害人體健康，故錯誤；
C、工業用鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉對人體有害，不能用含亞硝酸鈉的工業用鹽腌制食品，故錯誤；
D、活性炭具有吸附性，能吸附異味和色素，不能用于自來水殺菌消毒，故錯誤．
故選A．

點評 物質的性質決定用途，解答本題要掌握各種物質的性質方面的內容，只有這樣才能確定物質的用途．