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分析 溶質的質量分數是指溶質質量與溶液質量之比，其含義是指100份質量的某溶液中含多少份質量的該溶質．

解答 解：溶質質量分數為15%的食鹽溶液即溶液中溶質和溶液的質量之比是15：100，或溶質和溶劑的質量之比為15：85；
A、由A的分析可知：100g食鹽溶液中溶解有15g食鹽解釋正確，正確；
B、將15g食鹽溶解在85g水中所得的溶液，溶質和溶劑--水的質量比是15g：85g，即15：85，正確；
C、溶質與溶液的質量比為15：100，正確；
D、15%的食鹽溶液是指100g食鹽溶液中溶解了15g食鹽，而不是100g水中溶解了15g食鹽，故錯誤；
故選：D．

點評 本題難度不大，主要考查了對溶液中溶質的質量分數的理解和應用．