Question

食物蛋白質含量，牛奶2.5%，雞蛋12.3%，豬肉18.1%，玉米8.6%，豌豆24.6%．
（1）一袋玉米重250克，蛋白質含量是多少？
（2）如果從一袋豌豆中提取12.3千克的蛋白質，大約需要玉米多少千克？

Answer 1

分析：（1）把玉米的質量看成單位“1”，用乘法求出它的8.6%就是它含有蛋白質的質量；
（2）把要求的玉米的質量看成單位“1”，它的8.6%對應的數量是12.3千克，由此用除法求出玉米的質量．

解答：解：（1）250×8.6%=21.5（克）；
答：250克的玉米含有蛋白質21.5克．

（2）12.3÷8.6%≈143.02（千克）；
答：大約需要玉米143.02千克．

點評：解答此題的關鍵是分清兩個單位“1”的區別，求單位“1”的百分之幾用乘法；已知單位“1”的百分之幾是多少，求單位“1”用除法．