解:(1)800

=1000(本);
答:科技書有1000本.
(2)800×(1+

),
=800×

,
=960(本);
答:科技書有960本.
(3)(800+80)

,
=880÷

,
=1600(本);
答:科技書有1600本.
(4)800×

÷60%,
=600÷60%,
=1000(本);
答:科技書有1000本.
(5)800÷40%-800,
=2000-800,
=1200(本);
答:科技書有1200本.
故答案為:800

,800×(1+

),(800+80)

,800×

÷60%,800÷40%-800.
分析:(1)把科技書的本數看成單位“1”,文藝書的本數是科技書的

,它對應的數量是800本,由此用除法求出科技書的本數;
(2)把文藝書看成單位“1”,科技書是文藝書的(1+

),求科技書的本數用乘法;
(3)把科技書的本數看成單位“1”,文藝書再加上80本就是科技書的

,由此用除法求出科技書的本數;
(4)先把文藝書的本數看成單位“1”,用乘法求出它的

是多少本;再把科技書的本數看成單位“1”,它的60%對應的數量是文藝書的

,由此用除法求出科技書的本數;
(5)把科技書和文藝書的總數看成單位“1”,它的40%對應的數量是文藝書的本數800本,由此用除法求出書的總數量,書的總數量減去文藝書的本數就是科技書的本數.
點評:解答此題的關鍵是分清單位“1”的區別,求單位“1”的百分之幾(或幾分之幾)用乘法;已知單位“1”的百分之幾(或幾分之幾)是多少,求單位“1”用除法.