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14．欲將蛋白質從水中析出而不改變他的性質，應加入　 　(　　 )

　　 A．飽和溶液　　 B 濃　 C．甲醛溶液　　　 D．溶液

13．甲醛、乙酸和丙醛組成的混合物中，氧元素的質量分數是37%，則碳元素的質量分數為(　 )

　 　　 A．27%　　 　　　　 B．28%　　 　 C．54%　　　　 D．無法計算

12．將肥皂溶于熱的蒸餾水中，冷卻后滴加鹽酸，得到的白色固體是　　 (　　 )

　　 A．氯化鈉　　 　　 B．甘油　　 　 C．硬脂酸鈉　　　　 D．硬脂酸

11．下列各組物質中，互為同分異構體的是　 　(　　 )

　　 A．淀粉和纖維素　　 　　　　　　　 B．蔗糖和葡萄糖

　　 C．甲酸乙酯與乙酸甲酯　　 　　 D．乙醇與乙醚

10．下列有關除雜質(括號中為雜質)的操作中，錯誤的是　　 (　　 )

　　 A．福爾馬林 (蟻酸)：加入足量飽和碳酸鈉溶液充分振蕩，蒸餾，收集餾出物

　　 B．乙醇(乙醛)：加新制溶液，加熱至沸騰，過濾取溶液

　　 C．苯(苯酚)：加氫氧化鈉溶液，充分振蕩，分液，棄去下層液體

　　 D．乙酸乙酯(乙酸)：加飽和碳酸鈉溶液，充分振蕩，分液，棄水層　　

9．實驗室用40%的某醛溶液1．9 g和足量銀氨溶液反應，生成10．944 g銀。已知

　 此醛為飽和一元醛，則它的結構簡式為　　 (　　 )

　 　　 A．　　 　　 B．　　 　　 C．　 D．HCHO

8．下列配制銀氨溶液的操作中，正確的是　　　　 (　　 )

　 　　 A．在潔凈的試管中加入1-2 mL溶液，再加入過量濃氨水振蕩混合

　 　　 B．在潔凈的試管中加入l-2 mL濃氨水，再加入溶液至過量

　 　　 C．在潔凈的試管中加入1-2 mL稀氨水，再逐滴加入2%溶液至過量

　　　 　 D．在潔凈的試管中加入2%溶液1-2 mL，逐滴加入2%稀氨水至沉淀恰好溶

　　　 解為止

7．維生素C的結構簡式如下圖，有關它的敘述錯誤的是　　 (　　 )

　 　　 A．是一個環狀的酯類化合物　　 　　 B．易起加成及氧化反應

　 　　 C．可以溶解于水　　 　　　　　　　　　　　　　　 D．在堿性溶液中能穩定地存在

6．下列物質中，屬于天然高分子化合物的是　　 (　　 )

　 　　 A．淀粉　　 B．滌綸　　 　　　　 C．聚乙烯　　 　　　　　　 D．硝化纖維

5．在醫院對某類病人的尿液進行檢查時常把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到其

尿液中并加熱，如果觀察到產生紅色沉淀，說明該尿液中含有　　 (　　 )

　 　　 A．食醋　　 B．白酒　　 　　　　 C．食鹽　　 　　　　 D．葡萄糖