某校初中化學興趣小組的同學，用自制的酸堿指示劑對NaCl、NaOH、HCl等溶液的酸堿性進行測定，結果記錄如下

植物的汁液	在HCl溶液中	在NaCl溶液中	在NaOH溶液中
牽牛花瓣	紅色	紫色	藍色
胡蘿卜	橙色	橙色	橙色
月季花瓣	淺紅色	紅色	黃色

（1）經探究，發現______根本不宜作酸堿指示劑，三種物質中最理想的指示劑是______．
（2）小明是一個勤于思考、喜歡研究的同學，發現了牽牛花瓣汁液遇NaOH溶液變藍色后，思考到一個問題：NaOH溶液中到底是哪種粒子使牽牛花顯藍色呢？于是他和同學們繼續探究：
[提出問題]：NaOH溶液中存在著Na⁺、OH^-、H₂O等三種粒子，是何種粒子使牽牛花汁液發生顏色改變？
[提出猜想]：猜想1：使牽牛花汁液變色的粒子是H₂O；
猜想2：使牽牛花汁液變色的粒子是______；
猜想3：使牽牛花汁液變色的粒子是______．
[設計實驗]

實驗步驟	實驗現象	實驗結論
1、向盛有少量蒸餾水的試管里， 滴加2滴牽牛花汁液，振蕩	溶液呈紫色	使牽牛花汁液變色的不 是_________．
2、向盛有少量氯化鈉溶液的試管，滴 加2滴牽牛花汁液振蕩，	溶液呈紫色	使牽牛花汁液變色的不 是________．
3、________________________	溶液呈藍色	使牽牛花汁液變色的只能 是________．