氯化鈉除了用做調味品外，還是一種重要的化工原料．氯堿廠用給氯化鈉溶液通電的方法可制得氫氧化鈉、氯氣和氫氣．某實驗小組同學在老師幫助下，取一定質量含氯化鈉質量分數為10%的溶液進行電解，當氯化鈉完全反應后，停止通電．下圖是他們對生成的氯氣質量與時間關系所做的分析記錄．試計算：
（1）參加反應的氯化鈉質量是多少？______
（2）完全反應后所得溶液的質量分數是多少？______．

味精是烹調菜肴時常用的調味劑，其主要成份是谷氨酸鈉．谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水．小靖發現某品牌味精包裝上標注：“谷氨酸鈉含量≥80%，氯化鈉含量≤20%”．他想測定此味精中的NaCl的含量（谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質）．
（1）下面是他所做實驗的有關步驟，請補全實驗步驟②．
①稱取該味精樣品5.0g，并溶于蒸餾水；
②加入過量的溶液；
③過濾；
④用蒸餾水反復洗滌沉淀多次；
⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質量為2.87g．
（2）根據上述實驗步驟回答下列有關問題：
①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要；
②檢驗沉淀是否洗凈的方法是．
③此樣品中NaCl的質量分數為，是否符合其包裝上標注的標準？．
（3）味精的鮮味與溶液的酸堿度有關，當pH為6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且對人體有害．因此試想一下，使用味精時應注意哪些問題？（2條即可）．