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28.研究甘蔗的含糖量:通常我們所吃的糖.其主要成分是蔗糖(化學式為C12H22O11).蔗糖的熔點為180℃.熔融的蔗糖易炭化,蔗糖易溶于水.0℃時.蔗糖的溶解度為179 g.100℃時蔗糖的溶解度為487 g.我國每年白糖產量近千萬噸.其中80%以上是以甘蔗為原料生產的.甘蔗的含糖量達11%-17%.某化學興趣小組同學在實驗室用甘蔗提取蔗糖.首先將新鮮甘蔗弄成小塊.粉碎.放到水中攪拌.得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物).(1)欲除去混合物中的蔗渣.可采用的實驗方法是 .(2)除去蔗渣的蔗汁呈棕黃色.需對蔗汁進行脫色處理.可采用的方法是 .(3)將已脫色的蔗汁放在 中加熱濃縮.如何通過實驗證明經濃縮的蔗糖溶液是否飽和? .(4)如何從剛濃縮的蔗糖飽和溶液中得到蔗糖晶體?你的建議是采用 的方法.你提出該建議的理由是 .(5)因操作不慎.在濃縮過程中.導致部分蔗糖炭化.判斷有炭化現象發生的實驗現象是: .產生炭化現象的原因可能是濃縮操作中 而造成的.蔗糖炭化的化學方程式可表示為 .(6)若蔗糖溶液濃縮溫度保持在l00℃.而實驗(3)證明所得溶液為飽和溶液.則該溶液蔗糖溶質的質量分數為 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

3、通常我們所吃的糖,其主要成分是蔗糖(化學式為C12H22O11),下列有關蔗糖的敘述不正確的是(  )

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通常我們所吃的糖,其主要成分是蔗糖(化學式為C12H22O11),蔗糖的溶解度為179g,100℃時蔗糖的溶解度為487g.某化學興趣小組同學在實驗室用甘蔗提取蔗糖,首先將新鮮甘蔗弄成小塊,粉碎,放到水中攪拌,得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物).
(1)欲除去混合物中的蔗渣,可采用的實驗方法是
過濾
過濾

(2)除去蔗渣的蔗汁呈棕黃色,需對蔗汁進行脫色處理,可采用的方法是
用活性炭脫色
用活性炭脫色

(3)欲從剛濃縮的蔗糖飽和溶液中得到蔗糖晶體可采用的方法是
蒸發結晶
蒸發結晶

(4)欲配制質量分數為10%的蔗糖水100g,需量取水
90
90
mL.

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18、通常我們所吃的糖,其主要成分是蔗糖(化學式為C12H22O11).右圖是某糖廠的資源循環利用模式,該模式在榨取糖的過程中,首先將新鮮甘蔗弄成小塊,粉碎,放到水中攪拌壓榨,得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物).再通過技術創新,改造建立了兩條循環經濟產業鏈.某糖廠的資源循環利用模式.

(1)欲除去甘蔗壓榨后的混合物中的蔗渣,可采用的實驗方法是
過濾

(2)除去蔗渣的蔗汁呈棕黃色,需對蔗汁進行脫色處理,可采用的方法是
用活性炭吸附除色

(3)對造紙的廢液進行堿回收時,加入的堿是(寫俗稱)
熟石灰
;試依據已學知識寫出堿回收中可能發生反應的化學方程式
Na2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2NaOH

(4)欲從剛濃縮的蔗糖飽和溶液中得到蔗糖晶體可采用的方法是
蒸發結晶

(5)該廠設計的循環經濟產業鏈符合環境友好化學的原理,其主要特點有(寫一條)
充分利用資源,減少廢物向環境排放;生產出有利于環境保護和人體健康的環境友好產品(合理即可)

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(2007?崇文區二模)同學們一定都見過食用糖吧,通常我們所吃的糖,如白砂糖、紅糖、冰糖等,其主要化學成分都是蔗糖(化學式為C12H22O11).蔗糖的熔點為180℃,易溶于水,溶解度曲線如圖所示,其中0℃時,蔗糖的溶解度為179g.
我國每年白糖產量近千萬噸,其中80%以上是以甘蔗為原料生成的.甘蔗中蔗糖的含量達11%~17%.實驗室中用甘蔗提取蔗糖,首先要將新鮮甘蔗弄成小塊,粉碎,放到水中攪拌,得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物).
請你運用有關化學知識和方法,在實驗室中以甘蔗為原料提取蔗糖.
(1)要除去蔗料中的蔗渣,可采用的實驗操作是
過濾
過濾
,你認為需要選用的實驗儀器有
燒杯、漏斗、玻璃棒、鐵架臺(帶鐵圈)
燒杯、漏斗、玻璃棒、鐵架臺(帶鐵圈)

(2)由于除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黃色,需要對蔗汁進行脫色處理,你認為可以使用的試劑是
活性炭
活性炭

(3)在(2)中經過脫色得到的蔗糖溶液是否飽和,請你通過實驗加以證明(簡述實驗方法)
向蔗糖溶液中繼續加入蔗糖晶體,攪拌,觀察加入的蔗糖能否繼續溶解
向蔗糖溶液中繼續加入蔗糖晶體,攪拌,觀察加入的蔗糖能否繼續溶解

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同學們一定都見過食用糖吧,通常我們所吃的糖,如白砂糖、紅糖、冰糖等,其主要化學成分都是蔗糖(化學式為C12H22O11).蔗糖的熔點為180℃,易溶于水,溶解度曲線如圖所示,其中0℃時,蔗糖的溶解度為179g.
我國每年白糖產量近千萬噸,其中80%以上是以甘蔗為原料生成的.甘蔗中蔗糖的含量達11%~17%.實驗室中用甘蔗提取蔗糖,首先要將新鮮甘蔗弄成小塊,粉碎,放到水中攪拌,得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物).
請你運用有關化學知識和方法,在實驗室中以甘蔗為原料提取蔗糖.
(1)要除去蔗料中的蔗渣,可采用的實驗操作是______,你認為需要選用的實驗儀器有______.
(2)由于除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黃色,需要對蔗汁進行脫色處理,你認為可以使用的試劑是______.
(3)在(2)中經過脫色得到的蔗糖溶液是否飽和,請你通過實驗加以證明(簡述實驗方法)______.

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