⑵.假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在.則100 g該板栗中.氯化鈉的質量為 mg(計算最后結果精確到0.1.下同),⑶.假設食物的熱量是由蛋白質.糖類.油脂提供的.每克蛋白質.糖類.油脂完全氧化放熱分別約為: . 【查看更多】

下表是某品牌板栗的部分營養成分(每100 g板栗中)．

(1)

食物的成分主要有六大營養素，上表中沒有涉及的營養素是________

(2)

假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100 g板栗中，氯化鈉的質量為________mg(精確到0.1，下同)．

(3)

假設食物的熱量是由蛋白質、糖類和油脂提供的，每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化放出的熱量分別為：

蛋白質18 kJ　　糖類15.6 kJ　　油脂39.3 kJ

根據此數據計算，理論上100 g該板栗中油脂的質量為________g．

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下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．
總熱量蛋白質糖類油脂鈉維生素C
1016kJ 5.1g 11.3g ？ 4.6mg 3.3mg
（1）食物的成分主要有六大類營養素，上表中沒有涉及的營養素是；
（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為 mg（計算最后結果精確到0.1，下同）；
（3）假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂　39.3kJ/g　　　　　蛋白質　18kJ/g　　　　　糖類　15.6kJ/g．
根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為__ g．

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下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．

總熱量	蛋白質	糖類	油脂	鈉	維生素C
1016kJ	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）食物的成分主要有六大類營養素，上表中沒有涉及的營養素是______；
（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為______ mg（計算最后結果精確到0.1，下同）；
（3）假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂 39.3kJ/g 蛋白質 18kJ/g 糖類 15.6kJ/g．
根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為______ g．

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如表是100g某品牌板栗的部分營養成分．

總熱量	蛋白質	糖類	油脂	鈉	維生素C
1016kj	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為______mg（計算最后結果精確到0.1，下同）；
（2）假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱分別約為：蛋白質18kJ 糖類15.6kJ油脂39.3kJ．根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為______g．

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下表是100g某品牌板栗的部分營養成分．

總熱量	蛋白質	糖類	油脂	鈉	維生素C
1016kJ	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）食物的成分主要有六大類營養素，上表中沒有涉及的營養素是______；
（2）假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質量為______ mg（計算最后結果精確到0.1，下同）；
（3）假設食物的熱量是由蛋白質、糖類、油脂提供的，單位質量的蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱約為：
油脂 39.3kJ/g 蛋白質 18kJ/g 糖類 15.6kJ/g．
根據此數據計算，理論上100g該板栗中油脂的質量為______ g．

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