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豆腐是我們日常生活中常見的食品之一，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式：C₆H₁₃NO₂），試回答下列問題：
（1）亮氨酸由________種元素組成，屬于_________（填“有機物”“無機物”之一）
（2）亮氨酸中氮、氧元素的質量比為 _________。（最簡整數比）
（3）下列做法中，不符合食品添加劑理念的是____________。（填序號）
①焙制糕點時加入小蘇打        
②制作豆腐時加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑
③麥片中加入微量鐵粉補充鐵元素
④食用鹽中加入適量碘酸鉀補充碘元素 

如表是某脫脂奶粉包裝袋上的說明．

品名	×××
配料	脫脂乳　白砂糖　乳酸亞鐵　維生素A　維生素D
保質期	12個月

請填空：
（1）該奶粉配料中屬于營養素的有．（只要填對兩種物質則給滿分）
（2）人體缺鐵會引起貧血，該奶粉中物質可以補充鐵元素．
（3）為防止幼兒佝僂病，應在奶粉中適當加入含元素的物質．

（2009?朝陽）如圖是某廠家生產的熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，其中能提供能量的物質有（填寫兩種即可）；還缺少的一種營養素是；補充鐵元素可以預防．

品名        熟黑芝麻 包裝材料：OPP、CPP 營養成分：（100g）

糖類≥15 g

磷≥350mg

鐵≥12mg

脂肪≥52g

蛋白質≥20g

鈣≥1.5g

維生素E≥30mg

21、“果凍”產品包裝袋上的品名和配料如下：
[品名]A D鈣營養布丁
[配料]①水 ②蔗糖 ③奶粉 ④乳酸鈣 ⑤檸檬酸 ⑥維生素A⑦維生素D⑧食用色素．請回答：
（1）該產品屬于營養素且為氧化物的是（填名稱，下同）．
（2）幼兒及少年缺鈣會患，該產品中物質可以補充鈣元素
（3）人體缺少配料中的，會引起夜盲癥．所以，人體攝入營養要均衡．
（4）人體缺鐵會引起貧血，可以在該奶粉中加入物質可以補充鐵元素．