臺灣是我國美麗的寶島，為了使臺灣的水果很快運往大陸，有一批水果的標準質量為每筐25千克．現抽取8筐樣品進行檢測，稱重結果記錄如下(單位：千克)：27，24，23，28，21，26，22，27．為了求得8筐樣品的總質量，我們可以選取一個恰當的基準數進行簡化計算．

(1)請你選擇一個恰當的基準數為________；

(2)根據你選取的基準數，用正、負數填寫下表：

(3)這8筐水果的總質量為多少？