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（1）.蛋白質，氨基酸；（2）糖類（淀粉），葡萄糖；（3）脂肪，甘油和脂肪酸；（4）D；（5）口腔，胃，小腸，大腸，肛門

試題分析：
試題分析：消化系統由消化管和消化腺組成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成，小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官。淀粉進行化學性消化的起點是口腔，初步分解成麥芽糖，到達小腸在酶的作用下分解為終產物是葡萄糖；蛋白質進行化學性消化的起點是胃，蛋白質在胃內進行初步消化，進一步推送到小腸在酶的作用下分解為最終的消化產物是氨基酸；脂肪進行化學性消化的起點是小腸，并且在小腸內消化為終產物是甘油和脂肪酸。通過圖中分析，A是口腔、B是食道、C是胃、D是小腸、E是大腸、F是肛門。（1）丙曲線表示的物質開始進行化學性消化的起點是胃，可以推測該物質表示蛋白質，最終分解成氨基酸；（2）乙曲線表示的物質從口腔開始進行消化，可以推測物質表示淀粉，最終分解成葡萄糖；（3）圖中丙曲線表示的物質開始進行化學性消化起點和消化終產物的場所都是小腸內，可以推測該物質表示脂肪，最終分解成脂肪酸和甘油；（4）食物在圖中D處，最終都分解成被人體吸收的營養物質，說明D是小腸，是消化食物吸收營養物質的主要場所；（5）A是口腔、C是胃、D是小腸、E是大腸、F是肛門。