題目列表(包括答案和解析)
糖類、油脂、蛋白質都是基本營養(yǎng)物質，有關它們的說法正確的是
A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂
B．三類物質都是高分子化合物，均可以發(fā)生水解反應
C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀
| A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂 |
| B．三類物質都是高分子化合物，均可以發(fā)生水解反應 |
| C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖 |
| D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀 |
糖類、油脂、蛋白質都是基本營養(yǎng)物質，有關它們的說法正確的是
| A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂 |
| B．三類物質都是高分子化合物，均可以發(fā)生水解反應 |
| C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖 |
| D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀 |
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