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00mL液態奶.0.2g催化劑.20mL濃硫酸 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

(10分)某課題小組同學測量液態奶含氮量的實驗過程如下:

 

步驟:① 在燒杯中加入10.00mL液態奶和輔助試劑,加熱充分反應;

② 將反應液轉移到大試管中;

③ 按如下裝置用水蒸氣將NH3吹出,并用H3BO3溶液吸收(加熱裝置未畫出);

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


④ 取下錐形瓶,滴加指示劑,用0.1000 mol?L-1鹽酸標準液滴定;

⑤ 重復測定兩次,再用10.00mL蒸餾水代替液態奶進行上述操作。

數據記錄如下:

實驗編號

樣品和輔助試劑

消耗鹽酸體積(mL)

1

10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸

33.45

2

10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸

33.55

3

10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸

33.50

4

10.00mL蒸餾水、0.2g催化劑、20mL濃硫酸

1.50

 

回答下列問題:

(1)滴定時(NH4)2B4O7重新轉化為H3BO3,反應的化學方程式為_____________________。

(2)步驟③的實驗裝置中需要加熱的儀器是_____________(填儀器名稱),長導管的作用是_________________________________________________。

(3)設計4號空白對照實驗的目的是____________________________________________。

(4)計算10.00mL液態奶中的含氮量應代入計算的鹽酸體積是        mL,該液態奶的含氮量為____________mg?mL-1


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蛋白質主要由氨基酸組成,平均含氮量(質量分數)為16%左右.國際通行的檢測蛋白質的方法是“凱式定氮法”--以測出的含氮量乘以一定系數來估算蛋白質的含量.幾年前,由于某些不合格奶粉和偽劣奶粉中蛋白質含量不達標,導致了安徽阜陽“大頭娃娃”事件的發生,此事曝光后,不法分子鉆“凱式定氮法”的檢測漏洞,通過在奶制品中添加含氮量高達66.7%的三聚氰胺(C3H6N6)來造成蛋白質含量達標的假象,由此又導致了石家莊三鹿“問題奶粉”事件的發生.
(1)若蛋白質的含氮量以16%計,則“凱式定氮法”中以含氮量來估算蛋白質含量所乘以的系數應為
 

(2)凱式定氮法的主要原理為:將樣品與硫酸和催化劑一起加熱,使蛋白質分解,產生的氨用硼酸吸收后再以鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,即為蛋白質含量.某課外活動小組同學測定液態奶含氮量的實驗過程如下:
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其具體步驟如下:
Ⅰ.在燒杯中加入10.00mL液態奶和輔助試劑,加熱充分反應;
Ⅱ.將反應液轉移到大試管中;
Ⅲ.按如圖裝置向大試管中加入10.00mL 40%的NaOH溶液,再用水蒸氣將生成的NH3吹出,并用H3BO3溶液吸收吹出的NH3(加熱裝置未畫出);
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Ⅳ.取下錐形瓶,滴加指示劑,用0.1000mol/L鹽酸標準液滴定;
Ⅴ.重復測定兩次,再用10.00mL蒸餾水代替液態奶進行上述操作.
有關數據記錄如下:
編號 樣品和輔助試劑 消耗鹽酸體積
1 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 33.45mL
2 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 33.55mL
3 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 33.50mL
4 10.00mL蒸餾水、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 1.50mL
請回答下列問題:
①在步驟Ⅲ的實驗裝置中,需要加熱的儀器是
 
(填儀器名稱),長導管的作用是
 
,大試管中所發生反應的離子方程式是
 
,冷卻水應從
 
(填字母代號)口進入.
②設計4號空白對照實驗的目的是
 

③滴定時(NH42B4O7重新轉化為H3BO3,反應的化學方程式為
 

④計算10.00mL液態奶中的含氮量應代入計算式的鹽酸體積是
 
 mL,該液態奶的含氮量為
 
 mg/mL.

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某課題小組同學測量液態奶含氮量的實驗過程如下:
原理:液態奶
輔助試劑
加熱
(NH42SO4溶液
NaOH溶液
吹出
NH3
H3BO3
吸收
(NH42B4O7
步驟:
①在燒杯中加入10.00mL液態奶和輔助試劑,加熱充分反應;
②將反應液轉移到大試管中;
③按右圖裝置用水蒸氣將NH3吹出,并用H3BO3溶液吸收(加熱裝置未畫出);
④取下錐形瓶,滴加指示劑,用0.1000mol?L-1鹽酸標準液滴定;
⑤重復測定數次,再用10.00mL蒸餾水代替液態奶進行上述操作.
數據記錄如下:
 實驗編號  樣品和輔助試劑  消耗鹽酸體積/mL
 1 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸   33.45
 2 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸    25.50
 3 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸    33.55
 4  10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸   33.50
 5 10.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸    1.50
回答下列問題:
(1)滴定時(NH42B4O7重新轉化為H3BO3,反應的離子方程式為
B4O72-+2H++5H2O=4H3BO3
B4O72-+2H++5H2O=4H3BO3

(2)步驟③的實驗裝置中需要加熱的儀器是
圓底燒瓶
圓底燒瓶
(填儀器名稱),長導管的作用是
防止裝置中壓力過大而發生危險,防止冷卻時發生倒吸,起到安全管的作用
防止裝置中壓力過大而發生危險,防止冷卻時發生倒吸,起到安全管的作用

(3)不做空白對照實驗對實驗結果有何影響
偏高
偏高
(填“無影響”,或“偏高”,或“偏低”).
(4)計算10.00mL液態奶中的含氮量應代人計算的鹽酸體積是
32.00
32.00
mL,該液態奶的含氮量
4.480
4.480
mg?mL-1

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Ⅰ.硬鋁廢料(含90%鋁、2.5%鎂、7.5%銅)可以制取明礬KAl(SO42.12H2O,某探究小組設計了下列實驗.

請回答以下問題:
(1)寫出步驟③的離子方程式______.
(2)步驟④包括三個環節,分別是______、冷卻結晶、______.
(3)步驟⑤不直接用水洗的原因是______.
Ⅱ.某課題小組同學測量液態奶含氮量的實驗過程如下:
原理:液態奶數學公式(NH42SO4溶液數學公式NH3數學公式(NH42B4O7溶液→用標準鹽酸滴定
步驟:
①在燒杯中加入10.00mL液態奶和輔助試劑,加熱充分反應;
②將反應液轉移到大試管中;
③按如下裝置用水蒸氣將NH3吹出,并用H3BO3溶液吸收(加熱裝置未畫出);

④取下錐形瓶,滴加指示劑,用0.1000mol?L-1鹽酸標準液滴定;
⑤重復測定兩次,再用10.00mL蒸餾水代替液態奶進行上述操作.
數據記錄如下:
實驗編號樣品和輔助試劑消耗鹽酸
體積(mL)
110.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸33.45
210.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸33.55
310.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸33.50
410.00mL蒸餾水、0.2g催化劑、20mL濃硫酸1.50
回答下列問題:
(1)滴定時(NH42B4O7重新轉化為H3BO3,反應的化學方程式為______.
(2)步驟③的實驗裝置中需要加熱的儀器是______(填儀器名稱),長導管的作用是______.
(3)設計4號空白對照實驗的目的是______.
(4)計算該液態奶的含氮量為______mg?mL-1

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I.(了)對下列儀器:
A.移液管  B.蒸餾燒瓶 C.滴定管  D.量筒
E.容量瓶  F.蒸發皿  G.分液漏斗       E.吸濾瓶
①使用時必須檢查是否漏水的有______(填序號)
②使用前必須用待盛液潤洗的有______(填序號)
(2)如圖各種尾氣吸收裝置中,適合于吸收NH3氣體,而且能防止倒吸的有______.

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Ⅱ.某課題小組同學測量液態奶含氮量的實驗過程如下:
實驗原理:
(NH4)2SO4溶液液態奶輔助試劑加熱吹出NaOHNH3吸收H3BO3(NH4)2B4O7溶液用標準鹽酸滴定
實驗步驟:
①在燒杯中加入了0.00mL液態奶和輔助試劑,加熱充分反應;
②將反應液轉移到大試管中;
③按如圖裝置用水蒸氣將NH3吹出,并用H3BO3溶液吸收(加熱裝置未畫出);

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④取下錐形瓶,滴加指示劑,用0.了000mol?L-了鹽酸標準液滴定;
⑤重復測定兩次,再用了0.00mL蒸餾水代替液態奶進行上述操作.
數據記錄如下:
實驗編號 樣品和輔助試劑 消耗鹽酸體積(mL)
了0.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 33.45
2 了0.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 33.55
3 了0.00mL液態奶、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 33.50
4 了0.00mL蒸餾水、0.2g催化劑、20mL濃硫酸 了.50
回答下列問題:
(了)滴定時(NH42B4O7重新轉化為H3BO3,反應的化學方程式為______.
(2)步驟③的實驗裝置中需要加熱的儀器是______(填儀器名稱),長導管的作用是______.
(3)設計4號空白對照實驗的目的是______.
(4)本實驗④中操作滴定管的以下圖示中,正確的是______(填編號).

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(5)計算該液態奶的含氮量為______mg?mL-了.(保留a位有效數字)

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