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嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點而言，下列使用方法中最佳的是

A．炒肉的過程中加入

B．肉炒熟后起鍋前加入

C．先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟

D．室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟

嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點而言，下列使用方法中最佳的是

A．炒肉的過程中加入

B．肉炒熟后起鍋前加入

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D．室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟

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D．室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟

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D．室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟

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C．先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟

D．室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟