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（2012?順義區二模）均衡的營養是健康的物質基礎．下表為某品牌乳飲料和純牛奶的營養成分，請根據下表回答問題．

每100mL[來	乳飲料	純牛奶
能量	274kJ	260kJ
蛋白質	2.4g	3.1g
脂肪	2.8g	3.6g
糖類	7.6g	4.8g
鈉	55mg	60mg
鈣	65mg	105mg

（1）打開純牛奶，能聞到乳香味，說明分子具有的特性是．
（2）飲用乳飲料和純牛奶可提供人體所需的營養素，除水外還有類．
（3）成長中的青少年對鈣的需求量很大，鈣的攝入量不足有可能導致．從更有利于補鈣的角度分析，最好選擇飲用．
（4）乳飲料中通過增加蔗糖（化學式為C₁₂H₂₂O₁₁）改變口感．關于蔗糖，下列說法正確的是（填字母）．
A．蔗糖屬于有機化合物
B．除改善口感外，蔗糖還能為人體提供能量
C．蔗糖中氫、氧兩種元素的質量比為2：1
D．蔗糖由碳原子、氫原子、氧原子構成．