題目列表(包括答案和解析)
制作泡菜、酸菜時，所用菜壇子必須密封，其原因是( )
A.防止水分蒸發 B.防止菜葉萎蔫
C.防止產生的乳酸揮發 D.乳酸菌在有氧條件下發酵被抑制
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制作泡菜、酸菜時，所用菜壇子必須密封，其原因是 （ ）
A．防止水分蒸發 B．防止菜葉萎蔫
C．防止產生的乳酸揮發 D．乳酸菌在有氧條件下發酵被抑制
制作泡菜、酸菜時，所用菜壇子必須密封，其原因是
A．防止水分蒸發 B．防止菜葉萎蔫
C．防止產生的乳酸揮發 D．乳酸菌在有氧條件下發酵被抑制
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