如下圖三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度．請據圖回答：

（1）甲是________的消化曲線．
（2）蛋白質在消化道中開始進行化學消化的部位是________；蛋白質被消化成________才能被吸收．
（3）肝臟分泌的膽汁經導管流入________；膽汁能將脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化．