題目列表(包括答案和解析)
（2011?順德區模擬）食品安全關系國計民生．工業染料“蘇丹紅4號”是一種非法的食品添加劑．它的結構簡式如圖所示．下列關于“蘇丹紅4號”說法中錯誤的是（ ）
| A．分子式為C24H20N4O |
| B．能發生加成反應 |
| C．能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 |
| D．屬于苯的同系物 |
蘇丹紅一號（Sudan I，如圖），是一種工業用油溶性偶氮染料．有限的致癌證據，可能引起皮膚接觸過敏．蘇丹一號是一種用于彩色蠟、油脂、汽油、溶劑和鞋油等的增色添加劑，還可以用于焰火禮花的著色．在日常接觸的物品中，家用的紅色地板蠟或紅色鞋油通常含有蘇丹一號的成分．在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒醬中依然使用它來增色．下列分析錯誤的是（ ）蘇丹紅是—類染色劑。在我們日常接觸的物品中，家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分。根據2004年4月MSDS提供的數據，蘇丹紅存在有限的致癌作用，不可服用。2005年2月23日中國政府發布緊急公告，禁止蘇丹紅作為食品添加劑。下表是蘇丹紅1號的有關信息：
| 編號 | 化學式 | C16H12N2O |
| ① | 外觀 | 暗紅色或深黃色片狀晶體 |
| ② | 溶解度 | 在水中：＜0.01g/100mL；汽油中：任意比例互溶。 |
| ③ | 熔點 | 404～406℃ |
| ④ | 沸點 | 475℃ |
| ⑤ | 致癌原因 | 在人體內分解出一種有毒的有機物（苯胺） |
試回答下列問題：
（1）蘇丹紅l號中含有 種元素，各元素原子的物質的量比為nC：nH∶nN∶nO＝ ，其中氮元素的質量分數為 （結果保留一位小數）。
（2）在上表給出的信息中，屬于蘇丹紅1號物理性質的有（填編號） 。
（3）蘇丹紅l號對動物和人體有致癌作用，主要是因為該物質在體內發生了 （填“物理”或“化學”）變化。
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