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A、淀粉遇碘水會變藍

B、蛋白質遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性

C、油脂能在人體內氧化分解，釋放出熱量

D、纖維素在體內能轉化成維生素

下列關于某些營養物質的化學性質描述錯誤的是　(　　)

A.人體缺乏維生素C易引起壞血病

B.蛋白質遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性

C.油脂在人體內氧化分解,釋放出熱量

D.葡萄糖在人體內可轉化為蔗糖、淀粉

下列關于某些營養物質的化學性質描述錯誤的是（ ）
A．淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍
B．蛋白質遇重金屬鹽會失去原有的生理功能
C．油脂在人體內能消化，氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在植物體內可轉化為蔗糖、淀粉或纖維素