Question

電磁爐采用感應電流（渦流）的加熱原理，是通過電子線路產生交變磁場，把鐵鍋放在爐面上時，在鐵鍋底部產生交變的電流．它具有升溫快、效率高、體積小、安全性好等優點．下列關于電磁爐的說法中正確的是（　　）

A．電磁爐面板可采用陶瓷材料，發熱部分為鐵鍋底部

B．電磁爐可以用陶瓷器皿作為鍋具對食品加熱

C．可以通過改變電子線路的頻率來改變電磁爐的功率

D．電磁爐面板可采用金屬材料，通過面板發熱加熱鍋內食品

Answer 1

A、電磁爐的上表面如果用金屬材料制成，使用電磁爐時，上表面材料發生電磁感應要損失電能，電磁爐上表面要用絕緣材料制作，發熱部分為鐵鍋底部，故A正確；
B、由A選項可知，故B錯誤；
C、鍋體中渦流的強弱與磁場變化的頻率有關，故C正確；
D、電磁爐產生變化的電磁場，導致加熱鍋底出現渦流，從而產生熱量，故D錯誤；
故選AC．