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A. 出生率越高，種群數量越多

B. 只要保持替補出生率，種群數量就穩定不變

C. 性比率為1：1時，種群數量增長最快

D. 可依據年齡結構來預測種群數量的未來發展趨勢

【題目】關于豆腐乳的制作，不正確的說法是（ ）
A.毛霉是參與豆腐發酵的主要微生物
B.傳統工藝生產豆腐乳一般在夏天進行
C.現代食品企業是在無菌條件下接種毛霉生產豆腐乳
D.加鹽和加酒可避免豆腐乳變質

【題目】下圖是患甲�。ɑ�因為A、a）和乙病（基因為B、b）兩種遺傳病的系譜圖。其中Ⅱ3和Ⅱ8兩者的家庭均無乙病史，請據圖回答：

（1）甲病致病基因位于染色體上，為遺傳。
（2）Ⅲ11和Ⅲ12分別與正常男性結婚，她們懷孕后進行遺傳咨詢，了解到若在妊娠早期對胎兒進行檢查，可判斷后代是否會患這兩遺傳病。可供選擇措施如下：
A．染色體數目檢測
B．性別檢測
C．基因檢測
D．無需進行上述檢測
請根據系譜圖【分析】
①Ⅲ11采取什么措施？（填序號），原因是。
②Ⅲ12采取什么措施？（填序號），原因是。

A．B細胞受到淋巴因子的作用后，可增強清除靶細胞的能力

B．吞噬細胞攝取和處理病原體后，可將抗原呈遞給漿細胞

C．嬰兒初次服用脊髓灰質炎糖丸后，體內可產生抗體和記憶細胞

D．HIV攻擊人體T細胞后，可使人體完全喪失體液免疫能力

請分析回答：

（1）圖甲所示的過程屬于_____________（填“特異性免疫”或“非特異性免疫”），是___________免疫過程。

（2）圖甲中的物質A是_____________，細胞①的名稱是_____________，細胞③通過__________過程產生細胞④⑤。

（3）在圖甲的①－⑤細胞中，不能識別a－銀環蛇毒的細胞代號是_____________（填代號），物質B與a－銀環蛇毒結合的場所是__________________________。

（4）當興奮傳導到圖乙⑥處時，其膜內的電位是_____________。由圖乙可知，a－銀環蛇毒影響興奮傳遞的原因是a－銀環蛇毒代替乙酰膽堿與_____________結合，阻礙興奮的傳遞。

【題目】人類遺傳病發病率逐年增高，相關遺傳學研究備受關注。據下圖A和圖B分析，下列表述正確的是（ ）

A.圖A中發病率的調查和圖B中遺傳方式的調查，都應該在人群中隨機取樣調查
B.圖B中7號個體完全不攜帶這兩種致病基因的概率是2/3
C.圖示中有關遺傳病均不能利用普通光學顯微鏡進行產前診斷
D.多基因遺傳病的顯著特點之一是成年人發病風險顯著增加

【題目】腐乳制作過程中要注意防止雜菌污染．下列措施中，不能起抑制雜菌污染作用的是（ ）
A.加入12%的料酒
B.逐層增加鹽的用量
C.裝瓶時讓瓶口通過酒精燈火焰
D.用含水量為70%的豆腐制腐乳

【題目】下圖為某單基因遺傳�。ㄔO基因為A、a）的遺傳家系圖。下列分析錯誤的是（ ）

A.Ⅱ2是攜帶者的概率是1/2或2/3
B.欲確定該病的遺傳方式，可以診斷Ⅰ2個體是否攜帶致病基因。
C.如果Ⅰ2攜帶致病基因，則該病的遺傳方式為常染色體隱性遺傳
D.若Ⅱ1的體細胞含有1個致病基因，Ⅱ2和Ⅱ3再生一個孩子患病的概率為1/4

【題目】家庭制作果酒、果醋和腐乳三種傳統發酵食品的共同點是（ ）
A.菌種均可來自于自然環境
B.均需在相同溫度下進行發酵
C.保證在無氧環境下發酵
D.發酵過程中微生物的種群密度不斷增加

A．應先除去葡萄枝梗，然后反復沖洗，直至徹底干凈

B．應控制發酵溫度維持在20 ℃左右，變化不能太大

C．發酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣，以維持發酵的需氧環境

D．酵母菌存在廣泛、生命力強，因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌