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5．植物組織培養(yǎng)過(guò)程中分化成的幼苗需要移栽，下列關(guān)于移栽的措施，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）

	A．	移栽時(shí)，應(yīng)在打開(kāi)培養(yǎng)瓶的封口后馬上移栽
	B．	移栽時(shí)，應(yīng)先將培養(yǎng)瓶的封口膜打開(kāi)一段時(shí)間，讓試管苗在培養(yǎng)間生長(zhǎng)幾日
	C．	移栽時(shí)需用清水清洗根部的培養(yǎng)基
	D．	最后幼苗需移植到消毒的新環(huán)境下生活一段時(shí)問(wèn)，等幼苗長(zhǎng)壯后再移栽到土壤中

4．下列現(xiàn)象中與無(wú)氧呼吸無(wú)關(guān)的是（　　）

	A．	蘋果儲(chǔ)存久了，會(huì)產(chǎn)生酒味		B．	酵母菌大量繁殖期間
	C．	泡菜的制作		D．	水稻發(fā)生了爛秧

3．下列不屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的是（　　）

	A．	果酒和果醋的制作		B．	利用乳酸菌發(fā)酵制作泡菜
	C．	通過(guò)微生物的培養(yǎng)獲得人的胰島素		D．	利用微生物發(fā)酵制作腐乳

2．根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，回答以下問(wèn)題：
（1）果酒和果醋的制作：
①利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制溫度為18～25℃．果醋發(fā)酵利用的微生物是醋酸菌，接種時(shí)升高溫度到30～35℃，且需要通氣．
②喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后變酸的原因是C₂H₅OH+O₂→CH₃COOH+H₂O（用化學(xué)反應(yīng)式表示）．
（2）腐乳的制作：
①腐乳的制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是毛霉．
②豆腐發(fā)酵主要利用微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶等．通過(guò)發(fā)酵，豆腐中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類增多（填“減少”或“增多”），且更易于消化和吸收．
（3）乳酸發(fā)酵：
①含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是抗生素能夠抑制乳酸菌的生長(zhǎng)．
②測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料．

1．人類的生產(chǎn)、生活離不開(kāi)微生物的作用，常見(jiàn)的有果酒、果醋、泡菜和腐乳的制作等．請(qǐng)結(jié)合這些微生物的特點(diǎn)及產(chǎn)品的制作過(guò)程，完成下列問(wèn)題．
（1）果酒制成后，可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高（“較高”或“較低”）的環(huán)境中，并進(jìn)行通氣（“通氣”或“密封”）處理，以加快果醋產(chǎn)生．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒．
（2）腌制腐乳的鹵湯中應(yīng)含有12%左右的酒精以抑制細(xì)菌的增殖，將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口部分的鹽要鋪厚一些．
（3）泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為1：4；在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色，與標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)比較，可以估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量．

20．基因型為Bb的個(gè)體自交，顯性個(gè)體中雜合子的比例為（　　）

A．

$\frac{1}{4}$

B．

$\frac{1}{2}$

C．

$\frac{1}{3}$

D．

$\frac{2}{3}$

19．孟德?tīng)柾ㄟ^(guò)雜交實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了生物遺傳的基本規(guī)律，在下列各項(xiàng)中，除哪項(xiàng)外，都是出現(xiàn)規(guī)律性遺傳現(xiàn)象不可缺少的因素（　　）

	A．	F1體細(xì)胞中各遺傳因子的表達(dá)機(jī)會(huì)相等
	B．	F1自交后代各種遺傳因子組合類型發(fā)育成活的機(jī)會(huì)相等
	C．	各種遺傳因子在F1的配子中出現(xiàn)的機(jī)會(huì)相等
	D．	每種類型的雌配子與每種類型的雄配子相遇的機(jī)會(huì)相等

18．番茄的紫花與紅花，白肉與黃肉是兩對(duì)相對(duì)性狀，分別由A、a和B、b位于兩對(duì)同源染色體的等位基因控制，紫花和白肉是顯性性狀，請(qǐng)據(jù)下圖回答問(wèn)題：
（1）基因分離規(guī)律與自由組合規(guī)律分別發(fā)生在②、②過(guò)程中（①，②）
（2）F₂紅花白肉植株中純合子與雜合子的比例為1：2，F(xiàn)₂中表現(xiàn)型與親本相同的植株占總數(shù)的比例為$\frac{5}{8}$．F₂中純合子占總數(shù)的$\frac{1}{4}$．
（3）如果用純種的紫花黃肉，與純種的紅花白肉植株作親本，能否得到相同的F₂代能，理由是得到的子一代是相同的．F₂代中與親本相同的植株占$\frac{3}{8}$．
（4）F₂中紫花白肉的基因型是AABB、AaBB、AABb、AaBb．其中能穩(wěn)定遺傳的是AABB占F₂中紫花白肉的比例是$\frac{1}{9}$．

17．下列是有關(guān)細(xì)胞分裂的問(wèn)題．圖1表示細(xì)胞分裂的不同時(shí)期與每條染色體DNA含量變化的關(guān)系；圖2表示處于細(xì)胞分裂不同時(shí)期的細(xì)胞圖象，請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖1中AB段形成的原因是DNA復(fù)制，圖1中CD段形成的原因是著絲點(diǎn)分裂．
（2）圖2中乙、丙細(xì)胞處于圖1中的BC段，圖2中甲細(xì)胞處于圖1中的DE段．
（3）就圖2乙分析可知，該細(xì)胞正進(jìn)行減數(shù)第一次分裂，該細(xì)胞內(nèi)有2對(duì)同源染色體，8個(gè)染色單體，8個(gè)DNA分子，該細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱為次級(jí)卵母細(xì)胞和體極．
（4）若丙圖是雄性個(gè)體內(nèi)的一個(gè)細(xì)胞，則該細(xì)胞內(nèi)有0對(duì)同源染色體，4個(gè)染色單體，4個(gè)DNA分子，該細(xì)胞分裂后，產(chǎn)生的子細(xì)胞是精細(xì)胞．

16．圖是具有兩對(duì)染色體的初級(jí)精母細(xì)胞四分體時(shí)期的示意圖．
（1）圖中D和D是相同基因，A和a是等位基因，B和A是非等位基因，a與B是非等位基因．
（2）該細(xì)胞有2對(duì)同源染色體，2個(gè)四分體，8條染色單體，8個(gè)DNA分子，16條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈．
（3）其體細(xì)胞的基因型是AaBbDd，該生物是雜合體還是純合體雜合體．
（4）根據(jù)圖中若不考慮Bb，該生物能產(chǎn)生配子的種類是4種，其比例是1：1：1：1．