Question

實驗材料的選取是實驗成功的關鍵，有關高中生物實驗材料的選取敘述，錯誤的（　　）

• A、細胞膜的提取實驗中，宜選用成熟的哺乳動物的紅細胞，因為該細胞內無細胞核和
  各種細胞器，避免了其他膜結構對細胞膜的干擾
• B、在觀察葉綠體實驗中，蘚類植物的葉薄而小，葉綠體清晰，可取整個葉制片，是作為實驗材料的首選對象；或者選用菠菜葉（稍帶葉肉）的下表皮，因為葉肉細胞中含有葉綠體
• C、在鑒定還原糖實驗中，宜選用還原糖豐富的，白色或近白色的材料（如甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等），以避免色素對實驗現象造成干擾
• D、在葉綠體色素提取和分離實驗中，要選用新鮮的顏色較深的葉片（如菠菜葉）作為實驗材料，以便使濾液中含較多的色素

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,細胞膜的制備方法,觀察線粒體和葉綠體,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：鑒定還原糖實驗的選材往往是考生的易錯點，必須明確選材的原則：還原糖豐富的，白色或近白色的材料．并且還原糖所包含的種類要識記清楚，考生往往認為甘蔗、甜菜等是白色的，而忽略了蔗糖不是還原糖．

解答： 解：A、成熟的哺乳動物的紅細胞，因為該細胞內無細胞核和各種細胞器，因此只具有細胞膜一種膜結構，可作為細胞膜的提取實驗中，故A正確；
B、在觀察葉綠體實驗中，一般選擇帶有葉肉細胞的葉片材料，蘚類植物的葉薄而小，細胞重疊少，因此可取整個葉制片，菠菜葉葉片肥厚，可以取其下表皮并稍帶葉肉的，因為葉肉細胞中含有葉綠體，故B正確；
C、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根中所含的糖主要是蔗糖，而蔗糖不屬于還原糖，因此不可作為鑒定還原糖的材料，故C錯誤；
D、在葉綠體色素提取和分離實驗中，一般選擇新鮮的葉綠素含量高的葉片，故D正確．
故選：C．

點評：本題難度中等，也屬于易錯題，還原糖材料的選擇是許多試卷實驗題考查的常考點，考生在解答時要掌握選材的原則，既要不掩蓋顏色反應，還要含有豐富的還原糖（還原糖包括單糖和麥芽糖、乳糖）．