Question

黃曲霉毒素AFB₁存在于被黃曲霉菌污染的飼料中，它可以通過食物鏈進入動物體內并累積，引起癌變；某些微生物能表達AFB₁解毒酶，將該酶添加在飼料中可以降解AFB₁，清除其毒性．
（1）AFB₁屬于

 

類致癌因子．
（2）黃曲霉毒素誘發肝癌發生的原理是基因突變．研究發現，黃曲霉毒素會導致p53基因（阻止細胞不正常增值的基因）失去正常功能，所以p53基因屬于

 

基因；肝癌細胞容易分散和轉移的原因是細胞表面的

 

等物質減少．
（3）如圖為采用基因工程技術生產AFB₁解毒酶的流程圖，檢測酵母菌工程菌是否合成了AFB₁解毒酶，應采用

 

方法．

（4）選取不含AFB₁的飼料和某種實驗動物為材料，探究該AFB₁解毒酶在飼料中的解毒效果．實驗設計及測定結果見下表，據表回答：

①本實驗自變量為

 

．
②本實驗中，反映AFB₁解毒酶的解毒效果的對照組是

 

．
③經測定，某污染飼料中AFB₁含量為100μg/kg，則每千克飼料應添加

 

克AFB₁解毒酶，解毒效果最好，同時節約了成本．
（5）某醫院為確診一患者的腫瘤是良性還是惡性，切取了一小塊腫瘤組織進行培養．培養之前，腫瘤組織必須先用

 

（酶）等處理成單個細胞．

Answer 1

考點：基因工程的原理及技術,細胞癌變的原因,動物細胞與組織培養過程

專題：

分析：癌細胞形成的外因主要是三類致癌因子，即物理致癌因子、化學致癌因子和病毒致癌因子；原癌基因調節細胞周期，控制細胞生長和分裂的過程；抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖；在致癌因子的作用下發生突變，使細胞發生轉化而引起癌變．癌細胞的主要特征是能夠無限增殖，形態結構發生了變化，細胞表面糖蛋白減少．

解答： 解：（1）黃曲霉毒素AFB₁是一種化學物質，屬于化學類致癌因子．
（2）引起癌變的基因有原癌基因和抑癌基因，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖，所以p53基因屬于抑癌基因．肝癌細胞容易分散和轉移的原因是細胞表面的糖蛋白等物質減少，細胞不能識別而導致的．
（3）檢測酵母菌工程菌是否合成了AFB1解毒酶，應采用抗原-抗體雜交方法．
（4）①本實驗的兩個自變量，分別為AFB1的有無和AFB1解毒酶的含量．②本實驗中．反映AFB1解毒酶的解毒效果的對照組是B組．③經測定，某污染飼料中AFB1含量為100μg/kg，則每千克飼料應添加5克AFB1解毒酶．解毒效果最好．同時節的了成本．
（5）腫瘤組織在培養之前，必須先用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使之分散成單個細胞，制成細胞懸液．
故答案為：
（1）化學   
（2）抑癌     糖蛋白    
（3）抗原-抗體雜交  
（4）①AFB₁的有無和AFB₁解毒酶的含量  ②B組     ③5
（5）胰蛋白酶

點評：本題主要考查基因突變、基因工程等相關知識，意在考查考生對基因工程過程的理解程度，提升考生的實驗設計、綜合分析能力和應用能力．