Question

11．如圖為酶作用的模式圖．據圖所示，下列敘述錯誤的是（　　）

• A． 該模型中b為催化該反應的酶
• B． 該模型能體現酶易受溫度的影響
• C． 該模型中c為該反應的底物
• D． 該模型體現了酶具有專一性

Answer 1

分析 1、酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA．
2、酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、酶的作用條件較溫和（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，但高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失）．
3、分析題干中酶作用的模式圖：題圖中的a、b在反應前后不發生變化，所以a、b均表示酶，c表示反應底物，酶b可以與底物c結合后將底物c催化分解為物質d和物質e，物質d和e為生成物；酶b可以與底物c結合后催化底物c的分解而酶a不能，體現酶的催化具有專一性．

解答 解：A、由以上分析知，該模型中b表示酶，可以與底物c結合后將底物c催化分解為物質d和物質e，A正確；
B、題干中該酶作用的模式圖中未涉及溫度，所以該模型不能體現酶易受溫度的影響，B錯誤；
C、由以上分析知，模型中物質c與物質b結合后被分解為物質d和物質e，而物質b在反應前后不發生改變，所以該模型中c為該反應的底物，C正確；
D、由以上分析知，該模型中的酶b可以與底物c結合后催化底物c的分解而酶a不能，體現酶的催化具有專一性，D正確．
故選：B．

點評 此題考查酶的特性以及酶促反應的原理，識記酶的特性、理解酶促反應的原理、通過分析題圖中酶作用的模式圖獲取信息是解題的關鍵．