Question

10．收集糖尿病患者體內的4種液體，分別用斐林試劑鑒定，一定不生成磚紅色沉淀的是（　�。�

• A． 尿液
• B． 血液
• C． 細胞內液
• D． 空腹狀態的胃液

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．

解答 解：A、糖尿病患者由于血糖濃度過高，導致尿液中含葡萄糖，葡萄糖屬于還原糖，因此用斐林試劑鑒定可能生成磚紅色沉淀，A錯誤；
B、血漿中中含有血糖，即葡萄糖，因此用斐林試劑鑒定可能生成磚紅色沉淀，B錯誤；
C、細胞內液中也含有葡萄糖，因此用斐林試劑鑒定可能生成磚紅色沉淀，C錯誤；
D、空腹狀態的胃液不含還原糖，因此不會生成磚紅色沉淀，D正確．
故選：D．

點評 本題以糖尿病為載體，考查了還原糖鑒定的相關知識，要求考生識記葡萄糖在血漿、組織液、細胞內液中都有分布；明確糖尿病患者的尿液中可能含有葡萄糖，但是汗液、空腹狀態的胃液中不含．