Question

【題目】將某成熟植物細胞放入0．3g/mL的蔗糖溶液中會發生質壁分離現象。回答下列問題：

（1）成熟植物細胞的原生質層是指__________；原生質層與細胞壁分離的原因有__________。(答出兩點即可)

（2）現有甲、乙兩瓶質量濃度為0．3g/mL和0．5g/mL的蔗糖溶液，但無具體標簽，某同學取同一位置紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞，制成兩片臨時裝片，繼續進行實驗進行判斷。請寫出實驗思路并預測實驗結果：__________。

Answer 1

【答案】細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質 原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性、外界溶液濃度大于細胞液濃度、原生質層相當于一層半透膜等 分別滴加等量的甲、乙中的蔗糖溶液，一段時間后在顯微鏡下觀察細胞質壁分離程度。若滴加甲蔗糖溶液的裝片質壁分離程度小于滴加乙蔗糖溶液的裝片，則甲瓶蔗糖溶液的質量濃度為0．3g/mL，乙瓶蔗糖溶液的質量濃度為0．5g/mL

【解析】

1.植物細胞的質壁分離原理：當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而失水，細胞液中的水分就透過原生質層進入到溶液中，使細胞壁和原生質層都出現一定程度的收縮，由于原生質層比細胞壁的收縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁分離。

2.質壁分離復原的原理：當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質層進入到細胞液中，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態，緊貼細胞壁，使植物細胞逐漸發生質壁分離復原。

（1）原生質層是指細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質。導致質壁分離的外因是外界溶液濃度>細胞液濃度；內因是原生質層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質層；外在表現是液泡由大變小，細胞液顏色由淺變深，發生質壁分離，進而說明原生質層具有選擇透過性。

（2）要通過紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞制成的兩片臨時裝片區分兩瓶質量濃度為0．3g/mL和0．5g/mL的蔗糖溶液，可以采取如下步驟：分別滴加等量的甲、乙中的蔗糖溶液，一段時間后在顯微鏡下觀察細胞質壁分離程度。若滴加甲蔗糖溶液的裝片質壁分離程度小于滴加乙蔗糖溶液的裝片，則甲瓶蔗糖溶液的質量濃度為0．3g/mL，乙瓶蔗糖溶液的質量濃度為0．5g/mL。