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將面團包在紗布中在清水中搓洗,鑒定黏留在紗布上的黏稠物質和洗出的白漿用的試劑分別是(    )

  A.碘液、蘇丹Ⅲ染液                    B.雙縮脲試劑、碘液

  C.亞甲基藍溶液、蘇丹Ⅲ染液            D.碘液、斐林試劑   

B


解析:

漿為淀粉,紗布內粘稠物質為蛋白質。

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科目:高中生物 來源: 題型:

將面團包在紗布中在清水中搓洗,鑒定留在砂布上的粘稠物質和洗出的白漿用的試劑分別是

A .碘液、蘇丹Ⅲ染液                           B .雙縮脲試劑、碘液

C .亞甲基藍溶液、蘇丹Ⅲ染液             D .碘液、斐林試劑

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科目:高中生物 來源: 題型:

將面團包在紗布中在清水中搓洗,鑒定留在砂布上的粘稠物質和洗出的白漿用的試劑分別是

A .碘液、蘇丹Ⅲ染液                       B .雙縮脲試劑、碘液

C .亞甲基藍溶液、蘇丹Ⅲ染液         D. 碘液、斐林試劑

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科目:高中生物 來源:2011-2012學年陜西省西安市遠東第一中學高二5月月考生物試卷(帶解析) 題型:單選題

將面團包在紗布中在清水中搓洗,鑒定粘留在紗布上的粘稠物質和洗出的白漿用的試劑分布是   (  )

A.碘液、蘇丹Ⅲ染液B.雙縮脲試劑、碘液
C.亞甲基藍溶液、蘇丹ⅢD.碘液、斐林試劑

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科目:高中生物 來源:2010年江蘇省高一上學期期中考試生物試卷 題型:選擇題

將面團包在紗布中在清水中搓洗,鑒定粘留在紗布上的粘稠物質和洗出的白漿分別用的試劑是(     )

A.碘液、蘇丹III溶液        B.雙縮脲試劑,碘液

C.亞甲基蘭溶液、蘇丹III溶液    D.碘液、斐林試劑

 

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