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利用高濃度食鹽水腌肉、泡菜防腐殺菌的原理是


  1. A.
    鹽水中Cl-有殺菌作用
  2. B.
    高濃度鹽水中水分不足
  3. C.
    滲透作用使細菌大量失水而死亡
  4. D.
    鹽水是中性，不適應細菌生存
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科目：高中生物 來源：聊城一中高二生物階段測試 題型：013

利用高濃度食鹽水腌肉、泡菜防腐殺菌的原理是

[　　]

A．鹽水中Cl－有殺菌作用

B．高濃度鹽水中水分不足

C．滲透作用使細菌大量失水而死亡

D．鹽水是中性，不適應細菌生存

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