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利用高濃度食鹽水腌肉、泡菜防腐殺菌的原理是

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A.鹽水中Cl有殺菌作用

B.高濃度鹽水中水分不足

C.滲透作用使細菌大量失水而死亡

D.鹽水是中性,不適應細菌生存

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:單選題

利用高濃度食鹽水腌肉、泡菜防腐殺菌的原理是


  1. A.
    鹽水中Cl-有殺菌作用
  2. B.
    高濃度鹽水中水分不足
  3. C.
    滲透作用使細菌大量失水而死亡
  4. D.
    鹽水是中性,不適應細菌生存

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