谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數依次是
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
高效智能課時作業系列答案科目：高中生物 來源：2013-2014學年湖北襄陽四校高一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題
谷氨酸的R基為-C3H5O2，在一個谷氨酸的分子中，碳和氧的原子數分別是（ ）
A.4 4 B.4 5 C.5 4 D.5 5
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科目：高中生物 來源：2013-2014學年江蘇洪翔中學、淮北中學高一上學期第一次聯考生物卷（解析版） 題型：選擇題
谷氨酸的R基為C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數依次是
A、5、9、4、1 B、4、8、5、1 C、5、8、4、1 D、4、9、4、1
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科目：高中生物 來源：2013屆福建省慈溪市高二上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題
谷氨酸的R基為—C3H5O2，在一個谷氨酸分子中，含有的碳和氧原子數分別為
A.4，4 B.5，4 C.4，5 D.5，5
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科目：高中生物 來源：2014屆海南省瓊海市高一上學期監測生物試卷 題型：選擇題
丙氨酸的R基為－CH3，谷氨酸的R基為－C3H5O2，它們縮合形成的二肽分子中，C、H、O的三種元素的原子數目分別為（ ）
A．7、16、6 B．7、14、5 C．8、14、5 D．8、16、6
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科目：高中生物 來源：2013屆山東省濟寧市高二3月月考生物試卷 題型：綜合題
(15分)谷氨酸是生物體內一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調味品的主要成分。目前利用微生物發酵生產的氨基酸中，谷氨酸是產量最大的種類之一。
（1）谷氨酸的R基為—CH2—CH2－COOH，其結構式為_____________。（2分）
（2）如果在蛋白質合成過程中，攜帶谷氨酸的轉運RNA為GAG，可知谷氨酸的密碼子為____________。
（3）我國微生物發酵工程生產谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等，下列生物中與這些菌種在結構上存在明顯區別的有_____________。（2分）
A． 噬菌體 B． 人類免疫缺陷病毒（HIV） C． 禽流感病毒 D．肺炎雙球菌
E．酵母菌 G． 硝化細菌 H． 乳酸菌
（4）谷氨酸發酵的培養基成分，主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等，發酵裝置如圖所示。可以判斷谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是_____________型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發酵生產谷氨酸，結果代謝產物中出現了大量的乳酸，其原因很可能是_______________________________________。（2分）
（5）谷氨酸發酵生產過程中，需要添加氨水，它不僅是細菌生長所需的_____________，而且起到調節培養液_____________的作用，所以應該分次加入。
（6）某廠的發酵液曾不慎被噬菌體污染，菌群死亡殆盡，但人們卻僥幸從中獲得了少數可抵抗噬菌體的新菌種，細菌這種新性狀的產生來自于_____________。（2分）
（7）如圖所示連續培養的方法，以一定的速度不斷添加新的培養基，同時又以同樣的速度放出舊的培養基，此工藝流程可以大大提高生產效率，試闡述其原因_______________________________。（3分）
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