Question

下列關于物質的鑒定，對采用的試劑．實驗操作方法及實驗現象的描述，正確的是（　�。�

	脂肪	DNA	葡萄糖	蛋白質
試劑	蘇丹Ⅳ染液	健那綠溶液	斐林試劑	雙縮脲試劑
水浴加熱	不加熱	加熱	加熱	加熱
觀察	顯微鏡觀察	直接觀察	直接觀察	直接觀察
現象	紅色	藍色	磚紅色	紫色

• A、脂肪，DNA
• B、DNA，蛋白質
• C、脂肪，葡萄糖
• D、葡萄糖，蛋白質

Answer 1

考點：DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：本題是對脂肪、蛋白質、還原糖、DNA的檢測方法和檢測步驟，呈現的顏色反應的綜合性考查，梳理脂肪、蛋白質、還原糖、DNA檢測所用的試劑、呈現的顏色顏色反應和步驟，然后分析表格進行判斷．

解答： 解：①脂肪檢測過程中若用蘇丹Ⅳ染液，會出現紅色，不經過水浴加熱過程，可以用顯微鏡觀察，該項正確；
②DNA檢測的試劑應該是二苯胺染色，不能用健那綠，該項錯誤；
③葡萄糖是還原糖，用斐林試劑染液，水浴加熱的條件下呈現磚紅色，該項正確；
④蛋白質檢測過程不需要加熱，該項錯誤．
故選：C．

點評：本題的知識點是檢測脂肪、蛋白質、葡萄糖、DNA所用的試劑、條件和呈現的顏色反應，對于相關知識點的比較記憶是本題的重點．