將胃蛋白酶、淀粉、蛋清蛋白、唾液淀粉酶和適量的水混合放入一燒杯內(nèi)，調(diào)pH至2.0并保存在37℃的水浴鍋內(nèi)。一段時間后，燒杯內(nèi)的物質(zhì)是
A．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C．麥芽糖、多肽、水
D．胃蛋白酶、淀粉、多肽、水
名校課堂系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
將一克淀粉放在燒杯中加100 mL水煮沸，冷卻后，取2毫升淀粉懸浮液和2毫升唾液裝入一個玻璃紙袋(半透膜)內(nèi)，扎緊袋口。然后將它放入盛稀碘液(淺褐色)的燒杯中，袋的扎口露出液面。在37℃條件下保持20分鐘左右。上述過程依次出現(xiàn)的現(xiàn)象是：玻璃袋內(nèi)最初無色→逐漸變藍色→一段時間后又變成無色，而玻璃紙袋外的液體始終是淺褐色。請分析上述出現(xiàn)的原因。
(1)最初無色的原因是___________________________。
(2)逐漸變藍的原因是____________________________________________。
(3)一段時間后又變成無色的原因是_____________________________________。
(4)玻璃紙袋外液體為什么始終是淺褐色？_______________________________。
(5)已知唾液的pH為7，胃液(含胃蛋白酶)的pH為2。若將唾液和胃液混合，并使混合液pH為3，混合一段時間后，混合液中新增加的物質(zhì)為_______，簡述理由_______________。
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科目：高中生物 來源： 題型：
將一克淀粉放在燒杯中加水煮沸，冷卻后，取2毫升淀粉懸浮液和2毫升唾液裝入一個玻璃紙袋（半透膜）內(nèi)，扎緊袋口。然后將它放入盛稀碘液（淺褐色）的燒杯中，袋的扎口露出液面。在37℃條件下保持20分鐘左右。上述過程中依次出現(xiàn)的現(xiàn)象是：玻璃紙袋內(nèi)最初無色→逐漸變藍色→一段時間后又變成無色，而紙袋外的液體始終是淺褐色。請分析上述出現(xiàn)的原因。
（1）最初無色的原因是 。
（2）逐漸變藍色的原因是 。
（3）一段時間后又變成無色的原因是 。
（4）玻璃紙袋外液體為什么始終是淺褐色的？ 。
（5）已知唾液的pH為6.8，胃液（含胃蛋白酶）的pH為2.0。若將唾液和胃液混合，并使混合液的pH為3，混合液混合一段時間后，混合液中新增加的物質(zhì)為 ，簡述理由 。
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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年廣東省龍川一中高一12月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題
下列處理會破壞生物大分子碳骨架結(jié)構(gòu)的是
| A．將唾液加入淀粉溶液中 | B．將0.1g/mL的NaOH溶液加入淀粉酶中 |
| C．將胰蛋白酶加入蛋清中 | D．將斐林試劑加入淀粉溶液中 |
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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