Question

4．下列關于酶的敘述，正確的是（　　）

• A． 酶都是活細胞產生的具有催化作用的蛋白質
• B． 酶適宜在最適溫度下長期保存以保持活性
• C． 酶通過為底物供能和降低活化能來提高反應速率
• D． 細胞代謝能夠有條不紊地進行與酶的專一性有關

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和．低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能，其自身的數量和化學性質在化學反應前后不發生改變．

解答 解：A、酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA，A錯誤；
B、酶適宜在低溫條件下才可能長期保存，B錯誤；
C、酶能夠降低化學反應的活化能來提高反應速率，C錯誤；
D、細胞代謝能夠有條不紊地進行與酶的專一性有關，D正確．
故選：D．

點評 本題考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念、化學本質、特性，掌握影響酶活性的因素及酶促反應的原理，能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查．