Question

二肽酶可以水解下列哪一種物質（   ）

A．由三個氨基酸分子縮合成的肽	B．由四個氨基酸分子縮合成的肽
C．由多個氨基酸分子縮合成的肽	D．含有一個肽鍵的肽

Answer 1

D

解析試題分析：本題考查酶的專一性和氨基酸形成肽的相關知識。
二肽酶可以水解二肽，說明酶的專一性。二肽是由二個氨基酸脫水縮合成的肽，含有一個肽鍵；ABC錯誤,D正確。  
考點：酶的專一性和二肽的結構。
點評：本題較簡單，考查了學生對基礎知識的理解。