Question

為探究酵母菌的細胞呼吸，將酵母菌破碎并進行差速離心處理，得到細胞質基質和線粒體，與酵母菌分別裝入A-F試管中，加入不同的物質，進行了如下實驗（見下表）

試管編號 加入的物質	細胞質基質		線粒體		酵母菌
	A	B	C	D	E	F
葡萄糖	-	+	-	+	+	+
丙酮酸	+	-	+	-	-	-
氧氣	+	-	+	-	+	-

注：“+”表示加入了適量的相關物質，“-”表示未加入相關物質
（1）能產生CO₂和H₂O的試管有

 

，能產生酒精的試管有

 

，
不能產生ATP的試管是

 

，根據試管

 

的實驗結果可判斷酵母菌進行無氧呼吸的場所．（均填試管編號）
（2）有氧呼吸產生的[H]，經過一系列的化學反應，與氧結合形成水．2，4-二硝基苯酚（DNP）對該氧化過程沒有影響，但使該過程所釋放的能量都以熱能的形式耗散，表明DNP使分布在

 

的酶無法合成ATP．若將DNP加入試管E中，葡萄糖的氧化分解

 

（填“能”或“不能”）繼續進行．
（3）如將圖中果酒發酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實驗，下列相關操作正確的是

 

A．探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時打開閥a
B．經管口3取樣檢測酒精和CO₂的產生情況
C．實驗開始前對改裝后整個裝置進行氣密性檢查
D．改裝時將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：1、由表格可知，A試管中不能進行呼吸作用，B試管中進行了無氧呼吸，能夠產生酒精和CO₂，C試管中能夠進行呼吸作用的第二、三階段，能產生水和CO₂，D試管中不能進行呼吸作用，E試管中能進行有氧呼吸，F試管中能進行無氧呼吸．
2、充氣口（管口1）是在連接充氣泵進行充氣用的；排氣口（管口2）是在酒精發酵時用來排出CO₂的；出料口（管口3）是用來取樣的．

解答： 解：（1）酵母菌在有氧呼吸條件下（既E試管）能產生CO₂和H₂O；線粒體能利用丙酮酸，不能直接分解葡萄糖，故C試管也能產生CO₂和H₂O．據表分析可知，能夠產生酒精的試管有B和F．AD試管不能進行細胞呼吸，則不能產生ATP．若要研究酵母菌進行無氧呼吸的場所，必須在無氧條件下進行對照試驗，因此通過試管B、D、F的實驗結果可以作出判斷．
（2）有氧呼吸產生的[H]，經過一系列的化學反應，與氧結合形成水，該過程是在線粒體內膜進行的，2，4-二硝基苯酚（DNP）對該氧化過程沒有影響，該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散，表明DNP使分布在線粒體內膜的酶無法合成ATP．若將DNP加入試管E中，葡萄糖的氧化分解能繼續進行．
（3）A、探究有氧呼吸時，需要有氧條件，需要打開閥a以供氧，A正確；
B、管口3可用來取樣，檢測酒精，不能用來檢測二氧化碳，檢測二氧化碳用管口2，B錯誤；
C、實驗開始前對改裝后整個裝置進行氣密性檢查，防止混入空氣，影響實驗結果，C正確；
D、將管口2與含有澄清的石灰水連接，可以用來檢測二氧化碳的有無，D正確．
故選：ACD．
故答案為：
（1）C、E         B、F          A、D         B、D、F
（2）線粒體內膜       能        
（3）ACD

點評：本題探究酵母菌的細胞呼吸方式，重在考查細胞呼吸過程、條件、原料及產物及實驗分析能力，屬于對識記、理解層次的考查，有一定的難度．