Question

生物組織中存在多種有機物,不同的有機物其提取與鑒定方法不盡相同。根據所學知識,請回答下列問題。
(1)在香料工業提取的“液體黃金”玫瑰精油中,要求不含有任何添加劑或化學原料,其提取方法主要是    ;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用   技術實現玫瑰的快速繁殖。
(2)橘皮精油具有誘人的橘香味,是食品、化妝品和香水配料的優質原料,具有很高的經濟價值,主要通過   法提取。
(3)用萃取法提取胡蘿卜素,萃取的效率主要取決于       ,同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響;在對新鮮胡蘿卜進行干燥時,要注意控制   ,否則會引起胡蘿卜素的分解;提取的胡蘿卜素粗品可通過      法進行鑒定。
(4)凝膠色譜法是根據     分離蛋白質的有效方法,電泳分離法是根據各種物質分子的   的不同,使待分離樣品中各分子的遷移速度不同而實現分子分離的。

Answer 1

(1)水蒸氣蒸餾法 植物組織培養
(2)壓榨
(3)萃取劑的性質和使用量 溫度和時間 紙層析
(4)相對分子質量的大小 帶電性質的差異、分子的大小和形狀

解析