Question

剛收獲的鮮小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是

 

，這樣的種子在適宜的條件下，仍能萌發(fā)．把曬干的種子，放在潔凈的試管中加熱，試管壁上出現(xiàn)了水珠，這些水主要是

 

，這樣的種子將不能萌發(fā)．代謝旺盛的細胞內(nèi)

 

的相對含量高些．

Answer 1

考點：水在細胞中的存在形式和作用

專題：

分析：細胞內(nèi)的水以自由水與結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質(zhì)，細胞內(nèi)的許多化學反應都有水參與或生成，自由水自由移動，對于運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物具有重要作用．

解答： 解：曬干種子的過程中丟失的水主要是自由水，因此在適宜的條件下仍然可以萌發(fā)；曬干的種子，放在潔凈的試管中加熱，試管壁上出現(xiàn)了水珠，主要是結合水，由于結合水丟失，結構物質(zhì)被破壞，因此種子不能萌發(fā)；自由水與結合水的比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越差．
故答案為：
自由水     結合水    自由水

點評：對于細胞內(nèi)水的存在形式和功能的理解是本題考查的重點．