Question

（10分）酵母菌在氧氣充足條件下不能進(jìn)行酒精發(fā)酵，甲同學(xué)認(rèn)為是氧氣自身抑制了酵母菌的厭氧呼吸，乙同學(xué)認(rèn)為是需氧呼吸產(chǎn)生的某產(chǎn)物X抑制了酵母菌的厭氧呼吸。請設(shè)計實驗探究酵母菌在氧氣充足條件下不能進(jìn)行厭氧呼吸的原因。

供選的實驗試劑和用品：酵母菌細(xì)胞（試劑1）、酵母菌破碎后經(jīng)離心處理得到的只含有酵母菌細(xì)胞溶膠的上清液（試劑2）和只含有酵母菌細(xì)胞器的沉淀物（試劑3）、X溶液、蒸餾水、橡皮管夾若干、其他常用器材和試劑。

提供如下實驗裝置：

取錐形瓶等連接成如上圖所示的裝置四套，依次編號為甲、乙、丙、丁。其中每套裝置的a錐形瓶加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液10mL，c錐形瓶加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的葡萄糖溶液10ml，b與d錐形瓶各加入等量的澄清石灰水。

（1）請寫出支持乙同學(xué)觀點反對甲同學(xué)觀點的假說：酵母菌厭氧呼吸          。

（2）完成下列實驗思路：

（3）結(jié)果預(yù)期及相應(yīng)結(jié)論：

結(jié)果預(yù)期	相應(yīng)結(jié)論
甲	乙	丙	丁
				受X物質(zhì)抑制，不受氧氣抑制
＋	＋	－	－
＋	－	－	－	既受X物質(zhì)抑制，也受氧氣抑制
＋	＋	＋	＋	不受X物質(zhì)抑制，也不受氧氣抑制

注：“＋”：石灰水變渾濁；“－”：石灰水不變渾濁。

 

Answer 1

【答案】

（1）受X抑制，不受氧氣抑制

（2）

實驗操作	甲	乙	丙	丁
添加試劑（供選：試劑1、2、3）	試劑2		試劑2
添加溶液（供選：X溶液、蒸餾水）			蒸餾水
通氣狀況（供選：氧氣、氮氣）		氮氣	氧氣

 

 

 

 

 

（3）結(jié)果預(yù)期及相應(yīng)結(jié)論：

結(jié)果預(yù)期	相應(yīng)結(jié)論
甲	乙	丙	丁
＋	－	＋	－
				受氧氣抑制，不受X物質(zhì)抑制
＋	＋	＋	－	受X與氧氣共同抑制

（甲乙丙丁全對得1分）

【解析】

試題分析：酵母菌在有氧時進(jìn)行有氧呼吸，在無氧時進(jìn)行無氧呼吸。本題驗證的需氧呼吸產(chǎn)生的某產(chǎn)物X是否抑制了酵母菌厭氧呼吸，因此需要作出的假設(shè)是酵母菌厭氧呼吸受X抑制，不受氧氣抑制（或酵母菌厭氧呼吸受氧氣抑制，不受X抑制；或酵母菌厭氧呼吸既受X抑制，也受氧氣抑制；或酵母菌厭氧呼吸不受X抑制，也不受氧氣抑制；酵母菌厭氧呼吸受X與氧氣共同抑制等）。完成實驗思路主要遵循單一變量原則和對照性原則。預(yù)測實驗結(jié)果時一定要注意不同結(jié)果會有不同的結(jié)論，結(jié)論并不是唯一的。

考點：本題主要以呼吸作用為載體考查對照性實驗基本知識。意在考查考生理解所學(xué)知識的要點, 把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。