Question

酵母菌在氧氣充足條件下不能進行酒精發酵，有同學認為是氧氣抑制了酵母菌的無氧呼吸，也有同學認為是有氧呼吸產生的ATP抑制了酵母菌的無氧呼吸。請完成下列實驗：

（1）供選的實驗試劑：5%葡萄糖溶液、酵母菌細胞（試劑1）、酵母菌細胞質基質的上清液（試劑2）、酵母菌細胞器的沉淀物（試劑3）、ATP溶液、蒸餾水。

（2）實驗步驟：

①取錐形瓶完成如上裝置三套，依次編號為A、B、C。1號錐形瓶中都加10%的NaOH溶液，3號錐形瓶中都加澄清的石灰水。

②A裝置2號錐形瓶中加入：10mL的試劑2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mL蒸餾水；

B裝置2號錐形瓶中加入： ___                                            _

C裝置2號錐形瓶中加入：__________                                         

③A、B、C三套裝置均先持續通入N₂ 5min，目的是               ，再將三套裝置分別處理：A、B裝置持續通入N₂，C裝置持續                        。

④將三套裝置放在溫度適宜（25～35℃）的相同條件下培養相同時間（8~10 h）。

⑤觀察__________________                   ，判斷是否進行無氧呼吸。

（3）預期實驗結果并得出相應結論：

①若                       ，則酵母菌無氧呼吸受ATP抑制，不受氧氣抑制；

②若                       ，則酵母菌無氧呼吸受氧氣抑制，不受ATP抑制；

③若                       ，則酵母菌無氧呼吸受ATP抑制，受氧氣抑制；

④若                       ，則酵母菌無氧呼吸不受ATP抑制，不受氧氣抑制。

Answer 1

（2）②10mL的試劑2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mLATP溶液

10mL的試劑2、10mL的5%葡萄糖溶液、2mL 蒸餾水

（可換順序，但應與結果一致）

③去除錐形瓶中的氧氣         通入空氣

⑤各裝置中3號瓶是否變渾濁

（3）①A裝置變渾濁，B裝置不變渾濁，C裝置變渾濁

②A裝置變渾濁，B裝置變渾濁，C裝置不變渾濁

③A裝置變渾濁，B裝置不變渾濁，C裝置不變渾濁

④A裝置變渾濁，B裝置變渾濁，C裝置變渾濁

解析:

略