Question

經(jīng)檢測(cè)，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子，分子式分別為：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化學(xué)物質(zhì)，這兩種物質(zhì)分別是

A．蛋白質(zhì)和核酸      B．乳糖和蛋白質(zhì)      C．乳糖和核酸        D．蔗糖和蛋白質(zhì)

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：C₁₂H₂₂O₁₁是二糖，牛奶中的是乳糖；C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的元素組成是C、H、O、N，屬于蛋白質(zhì)；答案選B。

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)和糖類(lèi)的元素組成。

點(diǎn)評(píng)：本題相對(duì)簡(jiǎn)單，問(wèn)題常規(guī)，可以通過(guò)平時(shí)加以訓(xùn)練提升能力。