Question

以下是甲、乙兩同學對酶的特性的研究實驗，請回答相關問題。

I．甲同學為了探究pH對酶活性的影響，制訂下列實驗方案：

（1）實驗目的（略）

（2）實驗材料和試劑：新鮮唾液、可溶性淀粉溶液、蒸餾水、質量分數為5%的鹽酸、質量分數為5%的氫氧化鈉溶液、體積分數為0．1g／mL，的氫氧化鋼溶液、體積分數為0.05g/mL的硫酸銅溶液

（3）實驗方法和步驟

①取3文試管，編號1、2、3，然后分別注入1mL新鮮唾液。

②在1、2、3號試管中分別加入2mL可溶性淀粉溶液，振蕩混勻，

③在2、3號試管中分別加入1mL質量分數為5%的鹽酸、質量分數為5%的氫氧化鈉溶液，振蕩混。

④將三支試管置于37℃水浴中保溫5min。

⑤在l、2、3號試管中先分別加入適量的體積分數為0.lg/mL的氫氧化鈉溶液，搖蕩均勻，再分別加入適量的體積分數為0.05g/mL的硫酸銅溶液，搖蕩均勻后水浴加熱煮沸。

⑥觀察各試管中的顏色變化。

上述實驗步驟中有3處明顯錯誤，請改正：

（1）____                                                           。

（2）                                                               。

（3）                                                               。

II．乙同學為了探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用，想用碘液作為觀測指標的檢測試劑，能否到達實驗目的？為什么？                                                            。

 

Answer 1

【答案】

 

【解析】