Question

以下是甲、乙兩同學對酶的特性的研究實驗，請回答相關問題。
I．甲同學為了探究pH對酶活性的影響，制訂下列實驗方案：
（1）實驗目的（略）
（2）實驗材料和試劑：新鮮唾液、可溶性淀粉溶液、蒸餾水、質量分數為5%的鹽酸、質量分數為5%的氫氧化鈉溶液、體積分數為0．1g／mL，的氫氧化鋼溶液、體積分數為0.05g/mL的硫酸銅溶液
（3）實驗方法和步驟
①取3文試管，編號1、2、3，然后分別注入1mL新鮮唾液。
②在1、2、3號試管中分別加入2mL可溶性淀粉溶液，振蕩混勻，
③在2、3號試管中分別加入1mL質量分數為5%的鹽酸、質量分數為5%的氫氧化鈉溶液，振蕩混。
④將三支試管置于37℃水浴中保溫5min。
⑤在l、2、3號試管中先分別加入適量的體積分數為0.lg/mL的氫氧化鈉溶液，搖蕩均勻，再分別加入適量的體積分數為0.05g/mL的硫酸銅溶液，搖蕩均勻后水浴加熱煮沸。
⑥觀察各試管中的顏色變化。
上述實驗步驟中有3處明顯錯誤，請改正：
（1）____                                                          。
（2）                                                              。
（3）                                                              。
II．乙同學為了探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用，想用碘液作為觀測指標的檢測試劑，能否到達實驗目的？為什么？                                                           。

Answer 1

解析