Question

下列有關“探究酵母菌的呼吸方式”實驗的敘述，錯誤的是（　　）

• A、實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O₂
• B、在探究有氧呼吸的實驗過程中，泵入的空氣應去除CO₂
• C、實驗中需控制的無關變量有溫度、pH、培養液濃度等
• D、可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：探究酵母菌的呼吸方式實驗中，該實驗的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養液濃度等屬于無關變量，無關變量應相同且適宜．實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌，并去除溶液中的O₂．酵母菌有氧呼吸過程中有CO₂產生，所以在探究有氧呼吸的實驗過程中，泵入的空氣應去除CO₂，以防止干擾實驗結果．酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產生二氧化碳，所以不能通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式．

解答： 解：A、實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌，并去除溶液中的O₂，故A正確；
B、酵母菌有氧呼吸過程中有CO₂產生，所以在探究有氧呼吸的實驗過程中，泵入的空氣應去除CO₂，以防止干擾實驗結果，故B正確；
C、該實驗的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養液濃度等屬于無關變量，無關變量應相同且適宜，故C正確．
D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產生二氧化碳，所以不能通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點的能力；能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟．