Question

11．某50肽中有2個丙氨酸(C₃H₇O₂)，現脫掉其中的丙氨酸(相應位置如圖)得到幾種不同的有機產物，其中脫下的氨基酸均以游離態正常存在。下列有關該過程產生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數目的敘述，錯誤的是(　　)

A．肽鍵數目減少4個

B．氫原子數目增加8個

C．氨基和羧基分別增加4個

D．氧原子數目增加2個

Answer 1

答案：D

解析：1個丙氨酸左右有2個肽鍵，脫掉2個丙氨酸肽鍵數目減少4個。該過程得到3條短肽鏈和兩個游離的丙氨酸，3條肽鏈增加了2個氨基和2個羧基，兩個游離的丙氨酸增加了2個氨基和2個羧基，氨基和羧基分別增加4個。增加的氨基、羧基中氫原子和氧原子分別增加了12個和8個，又因為水解過程肽鍵減少4個，減少了4個氫原子和4個氧原子，所以，氫原子數目增加8個，氧原子數目增加4個。